ご訪問ありがとうございます照れ


本日はお気に入りのお酢を書かせてもらいますイエローハーツ
スーパーにも置いてあるので
ご存知かもしれませんが

米酢・一番だし・砂糖・天日塩で合わされたお酢です
ガツンとこない優しいお酢というのでしょうか
なんだか好きで愛用させてもらってます



先日作った新生姜の甘酢漬け 



新生姜を薄くスライスして
美濃さんの「すし酢」に浸すだけで
お寿司屋さんのガリっぽくなります






本日はカツオで 


4月〜5月が初鰹
8月〜9月は戻り鰹で旬とのことです
ビタミン・ミネラル・鉄分など栄養豊富なカツオと
美濃さんの「すし酢」

そして

家族にカツオが苦手な人がいるので汗
香味野菜も入れて作りました



本日の夕飯でいただきます割り箸





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