じゃがいも、ホタテ、椎茸のアビージョ

鍋にオリーブオイルを敷きます。

次にじゃがいも、ホタテ、椎茸を、

塩コショウ、ニンニクであえます。

最後に加熱します。

仕上げにローリエをかけます。

オリーブオイルのおかげで食材が焦げにくいので、

初心者でも作れます。