神楽坂でオシャレに大人焼肉@和牛ブロス

神楽坂の坂上に向かって進み、
交差点手前のビルのB1にこちらのお店、
和牛ブロスがあります。

お店の外には29（肉）の日は
半額の文字がでかでかと書いてある看板が
とっても目立ってます♪

ワインバーのようなシックでお洒落な雰囲気。
焼肉をいただけるお店と思えない感じです。

ちょっと会社を出るのが遅くなり
神楽坂を急いで上がってきたので
喉が乾いていい感じ。
ここはまず、ビールでしょ！！

ってことで
◆生ビール

今回はコースではなく
気になったものを頂きました。

●お通し　焼き野菜の盛り合わせ

可愛い菊を添えられた焼き野菜。
お通しでサラダ的なものはあるけど
焼き野菜、いいかも！
ついつい、お肉メインで焼き野菜を一切頼まない私（笑）
最近、サラダもキムチで代用してたから、
こういうお通し有難いです。

●特上厚切りタン

タンも必ず頼む一品。
最近は厚切りタンが多いので嬉しい！
軽く被るように焼いたタンも美味しいけど
やはり、厚切りタンの食感と

うっすらと滲み出る肉汁の甘みもたまらなくいい。

また少し表面をしっかり目に焼いて
カリッと焼くのがいいかも。

うっかり話に夢中になり、
ベストタイミングでお肉を食べ損なう事が多々、私。
お店の方がそんな私の焼き方を心配して
お肉を焼いてくださいました♪
ありがとうございます！
折角いいお肉なのに、意味なしな残念な事があるので
気をつけなちゃと常々思うけど、
難しい。。。

タンを堪能した後は
●厳選三種の盛り合わせ
・ランプ
・上ロース
・ウチヒラ

綺麗なサシ♡
A5 ランクの雌牛のお肉。

・ランプ

ランプは柔らかく

上品な赤身のあっさりとした脂感で美味しい。

・上ロース

上ロースは安心感ある美味しさ。

・ウチヒラ

この3種でグっときたのは「ウチヒラ」
あまり聞かない部位。
内腿のお肉だそう。

ちょっと聞かない部位だけに特別感があります。
モモっていうと筋があったり、
パサパサしてるというか、
脂感はないイメージでしたが、
やはり、内と外では違うんですね。

●いろいろキノコのアヒージョ

焼肉店でアヒージョ。
キノコが本当にたっぷり、後引き。

●5秒ロース　すき焼きstyle

炙りからの、すき焼き的な食べ方。
最近、多いですねよ。
自分では上手く出来ない、絶妙な加減で
優しく、程よく焼いてくれました。

うっすらピンクのお肉の
すき焼き風な味わいが楽しめるけど
すき焼きよりもお肉の柔らかさとお肉感を感じるこの食べ方が好きです。
焼肉とすき焼きの良さの、いいとこ取りで
美味しい！
お肉をくぐらせた後の卵液に
ご飯を入れたくなっちゃいます。


〆は
●フォアグラの石焼きリゾット

フォアグラの文字をみたら
食べたくなりオーダー。
いつもは
冷麺派ですがここはフォアグラに。
石焼きだから、このグツグツ感の、チーズ！

チーズリゾットに負けない
しっかり濃厚なフォアグラが美味しい！

黒胡椒が多めでいいアクセント。
フォアグラが頂けると思ってないので
驚きのメニューでした。

〆のリゾットを頂きながら
グラスの赤
◆ピノノワール・ペイ・ドック

エレガントな上品な果実味あふれる赤。
ゆっくり、味わいました。

大人焼肉って感じ。
焼肉のお肉の質の良さもあるけど
焼肉だけじゃないサイドメニューも
焼肉店というよりバル、
イタリアン的なものも多いので、
焼肉の他にいろいろ楽しみたい人にいいかも。

29（ニク）の日に神楽坂で
お得に大人焼肉、楽しみにまた来たいと思います。
御馳走様でした。