場所は麻布十番の新一の橋の交差点近く。
暑さも和らぎ、心地いい風が吹く夜
こちらのお店アジアンキュイジーヌAOCに集合。
お店の入り口はオープンになっていて解放的。
今の季節ならオープンになっているところでも
気持ち良く過ごせそう。
アジアのナイトバーな感じ。
まずはビールで乾杯！
◆ビンタンビール
アジアンビールの中で
好きなビール！ちょっとアジアンビールでも
強めな感じ。
●数量限定！岡山産 邑久のフレッシュオイスター
〜グリーンチリヴィネグレット〜
牡蠣があれば、絶対食せねば！と
まず、一番最初にオーダー。
いつもはシンプルに頂くことが多い牡蠣だけど
今回は特製の青唐辛子ソースとココナッツのフレッシュクリームがかかっています。
ちょっと、いつも違う牡蠣のアプローチでドキドキ♡
青唐辛子？ココナッツソース？と最初はどうなるんだろうと正直思ってたけど、この青唐辛子ソースがいいアクセントになっていて、美味しい！！
牡蠣のコクと柔らかな甘みにグッとくる辛味。
でも、それがココナッツソースと相成って
程よい辛味とアクセントになってるっ！
シンプルに頂くのもいいけど、
こういうちょっと攻めた感じにアジアン、
エキゾチックな食べ方も全然アリ！
●マグロとアボカドの生春巻き 〜ゴイクン〜
断面萌えな生春巻き♪
こちらぱっと見は、普通な感じなんだけど
また一味、違う生春巻き。
マグロとアボカドは定番な感じだけど
特製の甘辛コチュジャンソースが中に入ってます。
チリソースとは違うアプローチで
アボカドの濃厚な感じとマグロに合って美味しい。
これもいいかも！！！
●クレソンとパクチーのサラダ パクチージェノベーゼ
デトックス効果も期待出来る大好きなパクチー！
またパクチーのジェノベーゼがいい。
パクチーのジェノベーゼが好きで家でも作るけど
ジェノベーゼをサラダにかけて頂くのもいい！
これなら、いくらでもイケる感じ！
お代わりしたいくらい。
◆フローズン マンゴー&ココナッツ
ちょっとアジアン気分で頼んでみた
ビアカクテル。
コロナビールとマンゴー、ココナッツ！
マンゴーの果肉が沢山入ってます。
コロナビールがなんか可愛い！
フォトジェニック♡
●大海老の揚げ春巻き〜ホッビア〜
ソフトシェルを包んだ揚げ春巻き！
揚げ春巻きのサクサク感と中の海老のプリプリ感もいい。
また生春巻きの下のココナツとオレンジソースをたっぷりつけて頂きました。
●海老とムール貝の春雨サラダ〜ヤムウンセン〜
タイ料理の定番春雨サラダ。
ぷりぷりの海老の他、ムール貝、イカ等がごろり。
春雨サラダより具合多い！海鮮が多いように見えて豚肉も入った春雨サラダサラダだから
旨味たっぷり。
◆白ワイン
ドメーヌ アンリ ドゥ ラグランシュ
フランスの白ワイン。。。美味しい♡
●丸ごと渡り蟹の濃厚蟹味噌炒め麺
もう、これば絶対食べて欲しい！！
渡り蟹が丸ごと一杯飾りつけられた
見た目のインパクト以上に
濃厚蟹味噌が凄い。
モチモチ麺と濃厚な蟹味噌がいい感じに
絡まって、堪りません！
あ、これはクセになる美味しさ。
結構いろいろ食べたのにペロリ。
どれも美味しい！
アジア各国の定番料理がいろいろ楽しめる上に
イタリアンやフレンチを彷彿させるアレンジが加わって、スタイリッシュに、
それでいて全くハズレなしの美味しさ♪
アジアン的な料理が苦手な人も喜びそう。
あ、アジアの何処かに旅行したくなった（笑）
麻布十番にまた素敵なお店、発見！
再訪、決定です。
ご馳走様でした。