まだスッキリしない７月。
最近お出かけしてなかったので
早帰り水曜日に友人のおススメのお店
天ぷら串山本家さんにお邪魔しました♪
場所は新宿御苑前。
駅から2.3分の駅近！
気合い充分ではお店に行くと
勢いつき過ぎたのか、一番乗り（笑）
でもとっても感じよく、
迎い入れてくれました（笑）
カウンターと小上がりのテーブル席が数席。
さりげなくジャスがかかっていい感じ。
カウンターとテーブル席で
それぞれ違う雰囲気を楽しめそうなお店。
こちらは串揚げ屋さんではなく、天串屋さん。
串揚げ屋さんは行ったことあるけど
天串屋さんは初めてなので楽しみ♪
明るく声をかけてくれる店員さんより
おしぼりについて、「 極冷」「普通」「暖かい」
どのおしぼりがいいか聞かれたので
「極寒」をお願いしたところ、
思いもよらないおしぼりが（笑）
凍って カチンコチンのタオル、
いや、おしぼりでした。
シャリシャリと言わせながら、おしぼりをたたみ、
おしぼりで涼を感じてみました（笑）
気持ちいい！！
おじさんのようにお顔フキフキは出来ないけど
ちょっと嬉しい（笑）そして気持ちいい（笑）
久しぶりのキンキン感を感じるタオルでした。
とりあえず、蒸し蒸しだったので
気温は高くなかったけど
ビールでクールダウン。
▪️生ビール
安定の美味しさ！
こちらのお店、お通しが選べるます！
可愛い小鉢に入った小鉢がぞろり。
選んだのは
●野菜の揚げ浸し
おウチで夏は暑いから揚げ物系を既に
控えていてので思わず（笑）
旬のナスやオクラなどがたっぷり♡
そのあとおススメのメニューからセレクト！
●季節野菜のサラダ
焼バラ海苔もロメインレタスのチョレギサラダ
どれにするか悩んでいたら
こちらのサラダは大きめのなので
ハーフも出来ますよ！との事で
ハーフでお願いしました。
ちょっとこういう心遣い、嬉しいですよね。
ロメインレタスのチョレギサラダ。
パリパリの焼き海苔がアクセントになってます。
▪️みむろ杉 夏純
夏限定の純米酒を♡
爽やかで滑らか。
スルスルいってしまいます。
●金時草のお出汁のおひたし
今が旬の金時草。
まだスーパーでもお見かけしないし、
おウチでやらないので、
ここぞとばかりにオーダー。
小さい時はこういうお浸しって
全然惹かれなかったけど
年齢的のせいかしら、自然と欲してたりして（笑）
季節の海の天串から
●生雲丹の海苔巻き
生雲丹の海苔巻き？
生雲丹を天串！？雲丹好きなので
もう文字を見た時からオーダーするつもりでした。
一口で頂くのは勿体ないかしら、、、、と思いつつ
ここは一口で。
なんとも贅沢ぅ。
生雲丹の柔らかさを残しつつ
海苔の磯の香りが口の中に広がります。
これは一口で頂いて欲しい一品！
●鱧
鱧に付ける物を天つゆか叩き梅からチョイス！
叩き梅をお願いしました。
夏に頂きたい天ぷらと言えば 「鱧」
季節を一番感じる天ぷらかも！！
美味しい！
串で気軽に頂く感じだから
すぐ頂いちゃいました。
シソと梅という相性抜群の薬味が
たっぷりなのもいい。
期待を裏切りません！
季節の野菜串から
●まこも茸
まこも茸なんて珍しい！
中華では見かけるけど、和食では初めて。
まこも茸のほのかな甘みと歯ごたえがたまりません。
▪️馬夏ンス 無濾過生酒
遊び心のあるネーミングと夏酒だったのでオーダー。
フルーティな口当たりのうすにごり。
あと味はそんなに甘く残らない感じ。
うすにごりの微炭酸的な喉越しもいい。
●カマンベールと厚切りベーコン
もうこれば想像した通り！
厚切りベーコンの脂の甘みと
とろけて柔らかなカマンベールの相性は抜群。
●茗荷
旬の茗荷、にんにく味噌がいい！
◾︎阿部勘 純米吟醸 夏季限定酒
こちらジャケット買い的に
頼んだお酒♪
パッと見はシンプルな白のエチケットかと思いきや、
瓶の裏から見るとなんとも涼しげな金魚が！！
そしてこちらも、限定酒♡
こちらはお店の方に相談してお願いしたお酒。
こんな素敵な仕掛けがあるんですね
夏酒のらしい、口当たりも滑らかな、
軽めな感じであと味も爽やかなので
これまた進んじゃうやつです。
●足赤エビ丸一匹
徳島県椿泊漁港直送のエビ！
しかも、天然エビというから思わずオーダー。
頭、尻尾も全て頂けるとの事♪
頭もサクサク！身はぷりぷり♡
サイズも大きいので食べ甲斐があります。
●アボカド
アボカドって書いてあるとすぐ頼みがち（笑）
でもアボカドをあげてるのって
食べてないかも！美味しい！お家でもやりたい。
●椎茸
肉厚の立派な椎茸。
沖縄の雪塩で頂きました。
▪️正雪 別撰純米吟醸 プレミアム
いやー、軽く頼んで出て来たら
純米吟醸酒のプレミアム！嬉しい！
正雪は初めまして、です。
プレミアムって響き好きです。
フルーティな甘みのあと、旨味が来る感じ。
上品な味わいで、さりげなく限定酒が出てきて
ニンマリでした。
〆の飯から
●山本家名物のアレ！に惹かれて
アレって何？って
オーダーしたら「卵とじうどん」的な一品。
うどんのモチモチ感じがたまならくいいんどけど
にんにくが効いてて美味しい！！
でも次の日が心配（笑）
でも美味しいから全然気にしません！！
いろいろ頂いたので結構お腹一杯だったのに
別腹！と言わんばかりに完食！
太るわけです。
でも美味しいお食事と美味しいお酒があれば
進んでしまうのは、しょうがないですよね。
初めて天串屋さんでしたが、
串焼き屋さんと違って食材の高級感や
さりげなく一手間かけたお品ごとが
さらりと出てくるところが心にくいです。
またグランドメニューも
季節や旬を感じる、食材で作られているものが多く
一手間かかってたり、普段なかなか頂けない珍しい食材がメニューにあって驚きました。
これからの季節はお家で揚げ物とかしたくないし、
普通の天ぷらさんより気軽に美味しく
楽しめて良かった。
友人が勧めるのもわかる！
また日本酒も季節限定のお酒をしっかり楽しめて
隙のないお店。良かったぁ。。。
日本酒以外にも映える可愛いサワーもあったり
幅広客層に受けるのもわかります。
またお邪魔します。
ご馳走様でした！