何気に最近ご縁のない、お久しぶりのむさこ。
でも美味しいお肉がある！と聞けば
行くしかないです！
会社を上がって急いでいざ、むさこ！
JR武蔵小杉と東急線のちょうど間くらい？の
駅近のこちらのお店焼肉 チョモランマがあります！
シンプルで小綺麗な感じ、
カフェまではいかないけれど
綺麗で親しみ易い店内の雰囲気、
テラス席もあるみたいです。
今回はテーブル席で！
まずはコレでしょ！
◾︎黒ラベル
安定の一杯！
ぐっと迫る喉越しと駆け上がる炭酸の爽快感。
お疲れ様の最初の一杯！
やっぱりたまりません！
お肉のお供に…。
●キムチ
●ナムル
●チョモランマ ハーフ
もうチョモランマってお店の名前がついた
このメニュー。
塊肉3種類,塊肉でも3種類一気に出てくるのは
珍しいかも！オーダーして正解！
・タン元
・ハラミ
・ヒレ
こちらは自分で焼くスタイル。
すっかり、お店の方が焼いてくださる
お店に行って甘えていたので、
塊肉を自分で焼くの久しぶり、ビビります。
でもちょっと楽しみ。
まずは
・タン元。
丁寧に撫でる感じで火を入れすぎないように
そーっと。
後で気づいたんですが
分厚いお肉の焼き方が
ちゃんとメニューに書いてありました（汗）
「一切れづつれ」焼くと書いてあったけど
塊肉のまま、鉄板にオン！
周りの側面を軽くいい感じに焼けてきたので
ハサミでカット。
ぷっくりといい感じに焼き上がりました。
タン元は希少なのにこの塊で焼くスタイル！
厚切りタンはあるけど、塊肉のタン元は初めて！
塊肉らしい食べ方！
このビジュアル、この厚み、歯触り！
美味しい。
厚切りタンよりも楽しめる食感、歯触りと
タン元から溢れ出る肉汁の甘み。
お肉、柔らかーい♪
気を抜いてヒレを焼き過ぎないか
ヒヤヒヤしてましたが
まずますのは焼き上がり♡
●和牛ハラミ
塊肉も良かったけど、
こちらの和牛ハラミもいい感じにサシが入ってます。
もう、、、美味しい！！
◆マッコリ
ほっこり、まっこりです。
このボールの器で頂いてるからかしら（笑）
●ホルモン盛り合わせ５種
・タンスジ
・ハツモト
・ギアラ
・コブクロ
・シマチョウ
まずはタンスジから。
コレがホンモンの中では一番、印象に残ったもの。
どのホンモンも美味しかったし
満足なんだけれど
タンみたい少しさっぱり目かなと
思ったら、タンとはまた違う脂の甘みが。
ホンモン全般のわかり易い食感だったり
歯応え、脂の甘みだったりするけど
タンスジは少し控えめな感じだけど
タンとは違う甘みを感じで面白かったな。
◆デュワーズハイボール
デュワーズ、はじめましてのハイボール。
スコッチウィスキーのハイボール♪
そんなにガッと来るタイプのじゃないから
飲みやすい感じで万人ウケのハイボールでした。
●焼きしゃぶ
溶いた卵にくぐらせて、ご飯と一緒に！！
お肉の脂、肉の旨みとタレ、
つるっとさっぱり！
スタンダードな冷麺です。
お肉の、しっかりした味わいを
リセットしてくれる冷麺。
麺のコシもいい感じでした。
ガッツリ、最初から塊肉で攻めた
食べ方したけど、
この食べ方、正解だったかも。
最初の見た目のインパクトから
最後の一口までの感動。
一番ググッときました。
希少な和牛ハラミも良かったけど
チョモランマハーフの塊肉の
タン元が今日一でした！！！
いろいろ塊肉を一気に楽しめるのは
良かったぁ。。。
タン元の塊肉にやられました。
お店の名前がついているほどのメニューだから
期待あがり（笑）
でも、その期待、受け止めてくれると信じて
オーダー！
期待あがり（笑）
でも、その期待、受け止めてくれると信じて
オーダー！
塊肉3種類,塊肉でも3種類一気に出てくるのは
珍しいかも！オーダーして正解！
ハーフでこんなに！
ハーフじゃなかったらどんな感じなんだろ？
・タン元
・ハラミ
・ヒレ
こちらは自分で焼くスタイル。
すっかり、お店の方が焼いてくださる
お店に行って甘えていたので、
塊肉を自分で焼くの久しぶり、ビビります。
でもちょっと楽しみ。
まずは
・タン元。
丁寧に撫でる感じで火を入れすぎないように
そーっと。
後で気づいたんですが
分厚いお肉の焼き方が
ちゃんとメニューに書いてありました（汗）
「一切れづつれ」焼くと書いてあったけど
塊肉のまま、鉄板にオン！
周りの側面を軽くいい感じに焼けてきたので
ハサミでカット。
ぷっくりといい感じに焼き上がりました。
タン元は希少なのにこの塊で焼くスタイル！
厚切りタンはあるけど、塊肉のタン元は初めて！
塊肉らしい食べ方！
このビジュアル、この厚み、歯触り！
美味しい。
厚切りタンよりも楽しめる食感、歯触りと
タン元から溢れ出る肉汁の甘み。
ジューシー！
コレ、マストです！
・ハラミ
こちらも側面を軽くように炙り焼き。
お肉をカット。
食べる前に美味しいのがわかる感じです。
タレで頂きました。
コレ、マストです！
・ハラミ
こちらも側面を軽くように炙り焼き。
お肉をカット。
切っている時にもわかりますが
お肉の柔らかさ、いい感じ。
食べる前に美味しいのがわかる感じです。
タレで頂きました。
驚きの柔らかさです！
・ヒレ
綺麗な赤身肉！
薄っすらピンク色から変わるところを見て
うっとり（笑）
・ヒレ
綺麗な赤身肉！
薄っすらピンク色から変わるところを見て
うっとり（笑）
お肉、柔らかーい♪
気を抜いてヒレを焼き過ぎないか
ヒヤヒヤしてましたが
まずますのは焼き上がり♡
昔はカルビとかしっかり脂のあるものが
好きだったけど、すっかり最近は赤身派。
大満足です。
●和牛ハラミ
塊肉も良かったけど、
こちらの和牛ハラミもいい感じにサシが入ってます。
もう、、、美味しい！！
◆マッコリ
ほっこり、まっこりです。
このボールの器で頂いてるからかしら（笑）
●ホルモン盛り合わせ５種
・タンスジ
・ハツモト
・ギアラ
・コブクロ
・シマチョウ
まずはタンスジから。
コレがホンモンの中では一番、印象に残ったもの。
どのホンモンも美味しかったし
満足なんだけれど
タンみたい少しさっぱり目かなと
思ったら、タンとはまた違う脂の甘みが。
ホンモン全般のわかり易い食感だったり
歯応え、脂の甘みだったりするけど
タンスジは少し控えめな感じだけど
タンとは違う甘みを感じで面白かったな。
塊肉や希少部位もいいけど
個性の強い、ホンモンもやっぱりいい！
◆デュワーズハイボール
デュワーズ、はじめましてのハイボール。
スコッチウィスキーのハイボール♪
そんなにガッと来るタイプのじゃないから
飲みやすい感じで万人ウケのハイボールでした。
●焼きしゃぶ
お肉をしゃぶしゃぶのように
鉄板の上で炙り焼き。
こちらはお店の方が焼いてくれました♪
溶いた卵にくぐらせて、ご飯と一緒に！！
お肉の脂、肉の旨みとタレ、
卵の甘みのご飯は最強ですね。
最近はオンザライス的な焼肉を食べなくなって
ご飯自体と頂かなくなったけど
こういうしゃぶしゃぶ的に炙る＋卵をくぐらせて食べるちょっとすき焼き的な感じも大好き。
そして、ちょこっとご飯なのも女子には嬉しい。
〆は私の定番
●冷麺
つるっとさっぱり！
スタンダードな冷麺です。
お肉の、しっかりした味わいを
リセットしてくれる冷麺。
麺のコシもいい感じでした。
ガッツリ、最初から塊肉で攻めた
食べ方したけど、
この食べ方、正解だったかも。
最初の見た目のインパクトから
最後の一口までの感動。
一番ググッときました。
希少な和牛ハラミも良かったけど
チョモランマハーフの塊肉の
タン元が今日一でした！！！
いろいろ塊肉を一気に楽しめるのは
良かったぁ。。。
タン元の塊肉にやられました。
でも塊肉だけじゃなく
希少部位なども気軽に楽しめる価格帯で
お財布的にも大満足！
美味しかった！
御馳走様でした。