☆余ったカレーのリメイク☆
カレードリアと揚げワンタン
ありきたりですが…
カレードリアを作ってみました！
☆カレードリア
①ご飯を耐熱皿に入れる
②カレーをかける
③マヨをかける
④卵を割ってのせる
⑤オーブントースターで焼く
(180℃で10〜15分くらい)
私はトースターで15分程焼きました！
卵の白身部分が固まればOKです🙆
結構こってりした食べ応えのあるお味。
今回はマヨをかけて焼きましたが、
油に弱い私は結構胃もたれしてしまったので…(笑)
マヨ少なめ、もしくはマヨの代わりにスライスチーズをのせてみたりしてもいいかもしれません。
ご飯を盛るときに中心を少しくぼませておくと卵を乗せやすくなります！
☆揚げワンタン
①挽肉(鶏でも豚でも)とカレーを混ぜる。
②ワンタンの皮に①を少量(スプーン1杯くらい。あんまり詰めるとワンタンが爆発します💣)乗せる
③具の上にピザ用チーズを乗せる。
スライスチーズをちぎってのせても
大丈夫だと思います。
④ワンタンの皮を三角形になるように半分にたたむ。
⑤180℃くらいの油でパリッとするまで揚げる。
ドリアを作ってもなおカレーが余ったので作りました。サモサをイメージした揚げワンタン！
欲張って具を詰めすぎると油の中でワンタンが爆発します。私は3個ほど爆発させました。危険です(笑)
私は豚挽肉で作りましたが、油が結構すごかったので少しでもさっぱりさせたい方は鶏でもいいかもしれません。
むしろキーマカレーとかだったら肉なしでもいけるかも…？？
作りたてのカレーより、2日目とかの冷めた状態のドロドロなカレー(伝わりますか…？笑)の方が包みやすいと思います。
カレーが有り余って仕方ない！という方は作ってみてはいかがでしょうか(*´꒳`*)