シメでビリヤニ

今日は飲み会でした。
上品なところでの飲み会でして、全然腹一杯にならんくて、
金曜日なのでビリヤニだな。
と、なるわけです。

本陣ガンダーラに向かいました。

マトンビリヤニ

貴重な"炊き込み"ビリヤニ。
運ばれてきた瞬間から、たちこめる香りにノックアウトです。
パラパラのバスマティ米の食感と、スパイスの香り、
ホロホロのマトン。
記事を書いてたら食べたくなってきてしましました。

こんなおいしい食べ物が、どうして浸透しないんだろう。
世の牛丼チェーンが、ビリヤニチェーンに変わっても、全然経営傾かないでしょう。
と、勝手な妄想をしたりして。


また金曜日にふらりと訪れよう。