京たけのこで季節満喫

桜が咲く季節は　京たけのこの季節

ここ数年は西京区の

たけのこ農家さんで購入

ちょっと出遅れて最後のひと篭

小さめで柔らかいのが好み

まずは　シンプルに味わいます

オリーブ油とお塩で

柔らかく　春の香りが❤️

毎年山椒の木をだめにして

今年も購入

木の芽和え　日本酒が合う～

生麩とのコラボも　美味しい

初物食べて　75日長生き決定