家庭菓子研究家・美スイーツ研究家のYukiです。
今日は桃のクリームチーズタルトのレッスンでした
桃が大きすぎてタルトにのらない
試食でおなかいっぱいになってしまう
という問題もありますが、
見た目は桃好きさんには嬉しい仕上がりです。
チーズタルトに生クリーム、桃のコンポートの組み合わせです。
チーズタルトだけでも美味しいですよ。
今日の生徒さんからお手製ジャムと桃を頂きました
生徒さんとじゃんけんで決めましたが、
私には桃ジャムが当たりました♪
色がキレイ。
Nさん、いつもありがとうございます
桃の時期が終わったころ楽しませて頂きます^o^