挑む！

先日、生キャラメルの記事 を書きましたが、

昨夜、生キャラメルに挑みました！

実は、ホワイトデーを安くあげようとの策略なんですが、

どうなりますか。。。。。

以下、その奮闘記録です。。(^^ゞ

まずは、当然の事ながら、失敗を想定して、

材料も、作り方も簡単な方法を採用！これ重要です(^_^)v

まずは材料

牛乳： 300cc
砂糖： 80g
水：大さじ1

   

鍋に水と砂糖を入れて中火にかける。

砂糖を溶かし、

溶けたら砂糖を煮詰め、うっすら焦げてきたらＯＫ。

鍋をコンロから放して牛乳を加え、

火にかけて混ぜて、

固まったカラメルを溶かしながら煮詰める。

中火と弱火の間で、

木ベラで底をかき混ぜながら、常に煮え立ってる状態で煮詰める。

ある程度、ドロっとしてきたらＯＫ。

キチンペーパーを用意して、

その中に鍋の材料を移し入れる。

あら熱が取れたら、棒状に丸めて延ばす。

まるで、う○こ、、、みたい。。(^_^;)

それを包丁で、適当な大きさに切り分ける。

少し形を整えて、

見た目だけは、キャラメル？

キッチンペーパーを適当な大きさに切って、

一つずつ包んだら、

はい！キャラメルの出来上がり(^^♪

一口試食しましたが、、、、、、

ん？生？じゃ無い。。。。

タダの硬い、普通のキャラメルになっちゃいました。。。。

これじゃぁ、ホワイトデーの贈り物にするには無理がある。。。。(ーー;)

こんな事もあろうかと、、

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買っといて良かった(^^ゞ
市販のプレゼント(^^♪