コーラは炭酸がぬけかけたものに限る。
ぬけきってもいけない。
残りすぎてもいけない。
賛同者は皆無と思われる。
運動不足と気分転換に、最近散歩を始めました。
自営業の最大の利点、時間を自由に調整出来る、会社勤めの方には羨ましい
話でしょうが。
天候や仕事の都合で正直、毎日とは行きませんが、時間が空いたらほんの15分でも歩こうと
しています。
時間によっては手製のお弁当を持って(悲しいかな自家製です)公園が延々と続く川沿いの道を
ふらっとしています。
今住んでいる所には十年ちょっと前に越して来たのですが、家は寝るだけの生活をしていた為に
私は近所の事を全然しらなかったのですが、のんびり歩いてみると様々な発見があってとても面白い
です。
住所は東京なのに私の家の周りは自然がいっぱいで、川沿いを歩いて驚いたのが、とにかく公園だらけ
と言う事です。
かれこれ散歩を始めて一ヶ月位たつでしょうか、いつの間にか散歩途中で休憩する場所も自然に決まっていて、だだっぴろい芝生ゾーンの端にある榎木の下の丸太を切っただけのベンチに腰かけブラックな缶コーヒーをグビリとやりながらタバコをふかす。
もちろんゴミは全て持ち帰ります。
お昼時にはお気に入りの曲がりワッパの弁当箱に弁当をつめて、自然の中でのランチタイムです。
なんか、こう言うのってお金はかかっていないのにとても贅沢な気がします。
公園には様々な人が思い思いの事をしています、ゲートボールをする人、ジョギングをする人
犬とたわむれる人、凧を上げてる人。
中には怪しい人もいます。
いい大人が真昼間から仕事もせずに公園でぼーっと人を見ている、仕事はしてないのかな…？
リストラでもされたのかな…・？
どう見ても仕事中には見えないな…
……
はっ！！！
お、俺もだ…
以前Ｎ氏が私の車中で死にそうな腹痛に襲われてうなりまくって
突然「ウニバターラーメンってなんだ～！」と叫んだ。
あやうくＮ氏の最後の言葉になる所だった。
さて、ウニバターラーメン。
実は前から気になっていたのだ、今日仕事の移動中に例のラーメン屋の前を通り
かかったので恐る恐る店内に入ってみた。
注文は勿論ウニバターラーメン。
味噌ラーメンの上にウニとバターがのっているのかと思いきや、全然違った。
作る課程をなにげな～い感じでちらちらと見ていた。
鍋にバターとウニソースを入れておもむろに麺にからめ出した。
見た感じ色の濃いカルボナーラだ、その麺を醤油スープにそっと沈める。
具は海苔とネギと赤い何か、いたってシンプルだ。
一口すする、……「！」
いや～濃密！口に広がるウニとバターのかほり。
実は私はそんなにウニは好きではないのだが、これはうまい。
想像以上にグッドだ。
当然なのだが時間が経てば経つ程麺のソースがスープに溶け出す。
正直２口目以降は最初程濃密ではない、かわりにスープが段々と濃密になってゆく。
これは、味のグラデーションだ～！！！
…いや、それ程大げさな事ではない。
うまいマズイで言うなら、「まあまあうまい」でした。
ただ、量がかなり少ない。いや、あまり多いとちょっとしつこい味かも。
以上、ウニバターラーメンってなんだ～！のアンサーでした。