夕飯は鮃尽くし

我が家での一番人気はバター焼き。

人気がなかったのはエンガワの刺身。ゼｲﾀｸ

エンガワは薄く切らないと脂凄くて食べれませんね。

脂がすごすぎて、

うちの包丁じゃぁ薄く切れませんがね。

個人的には肝の血抜きが大成功だったので氷締めで刺身と頂くのが美味しゅうございました。

あと3日くらいは鮃を楽しめそうです♪