いとも簡単に～世の中そんなに甘くは
無いっ！！
ユーチューブで事前にお勉強した
蕎麦打ちリベンジ
”水回し”の
重要さをジューブンお勉強 包丁で切るのは
何とかなるだろう～と思うけんど 本職さんの
ように細くリズミカルに切ることもでけず・・・・・・
で、、、夕飯に湯がいてみる・・・
初回に比べて細切れになることはなかったけんど
折りたたんだ生地 その折り目でちぎれる箇所
多数。。。 後１０回も打てば
マシになるかしゃん。。。
見よっ！！ この限りになくうどんに近い蕎麦の太さを