素揚げした野菜、鳥手羽、うずらの卵にスパイスの効いたスープカレーをかけるだけ。
今日のお野菜は
玉ねぎ、人参、メークイン、オクラ、アスパラ、赤と黄色のパプリカ、ナス、エリンギです。
素揚げをする順番を間違えなければ、油も少なめですむと思います。
揚げ油はサラダ油とオリーブオイルを半分ずつにしました。
素揚げした野菜、鳥手羽、うずらの卵にスパイスの効いたスープカレーをかけるだけ。
今日のお野菜は
玉ねぎ、人参、メークイン、オクラ、アスパラ、赤と黄色のパプリカ、ナス、エリンギです。
素揚げをする順番を間違えなければ、油も少なめですむと思います。
揚げ油はサラダ油とオリーブオイルを半分ずつにしました。