こんにちわ、ふっきーです。
今日は暖かいですね。久しぶりに自転車に乗って気持ちいいと感じました。
早く春になってほしいですね。
昨日は節分の日でしたが、みなさんは巻き寿司食べましたか？
私は『ながい』というお寿司屋さんの巻き寿司を父親が買って帰ってきたので南南東をむいて無言でかぶりつきました。
うまくかんぴょうがちぎれなくて苦戦しましたが、とても美味しかったです。
それから昨日はなんとなくラタトゥイユというフランスの家庭料理を作ってみたくなり材料を買いに行って作ってみました。
作り方は簡単で切った野菜をにんにくとオリーブオイルで炒めて、ホールトマトで煮込むだけです。
塩コショウで味を整え、白ワインやローリエもいれるとより一層美味しくなります。
私は砂糖もちょこっといれました。
水気がなくなるまで煮込んで完成。
今回は多めのバターで焼いたフランスパンにのっけて食べました。
美味しかったです。自分が作ったから余計美味しく感じました。
パプリカが苦手なのであえてたくさんいれて克服できました。
家族のみんなも喜んで食べてくれて晩ご飯のメインにするには物足りない感じがしたけど、夜食にはもってこいの一品になりました。
冷やして食べるのもありなので、冷蔵庫で保存して朝は暖めずにそのまま食べました。
最近料理にはまりだしたので、これから少しづつこうやって作ったものを紹介さしてもらいますね♪
最後に最近行ったRED&GREENで食べたケーキをのせます。
このケーキ屋さんは野菜を使ったケーキをおいていて普段とは違う感覚でケーキを選べるので楽しいです。
美味しかったので、みなさんも是非＼(^o^)／
以上、ふっきーの食生活事情でした。
