３月のフランス旅行のお話、一度書いただけで
それからアップできていなかったのですが・・・
３月の後半でも、プロヴァンス地方のマルシェでは
早採りアスパラが売られていました。
毎年ブログで書いている気がしますが・・・
シュパーゲルは、ドイツ語で”ホワイトアスパラガス”のこと。
ドイツでは4月の中旬から出回るそうですが、南仏は暖かいので
早めにでまわってくるようですね。
上のお写真のアスパラは、主人の知人がフランスのお土産で
買ってきてくれたもの。
ゆでて暖かいまま、ゆでたものを冷やしてサラダで、
そして、焼いて。といろいろな食べ方でいただきました。
ごちそうさまでした
そして、スケジュールメールではお知らせしましたが、
6月の中旬、ドイツにホワイトアスパラを食べる旅に
出かけることになりました。
レッスン日が前半と後半に固まってしまい
ご迷惑おかけします。。。<(_ _)>