おかげさまで２９日、３０日の梅本先生をお招きしての
”アーリーサマーテーブル・セッティング”レッスン、
無事、終了いたしました
昨日アップするつもりでしたが、急なオーダーがはいり、バタバタしていまして、
１日遅れてしまいました。
では・・・レッスンの模様、お料理などもご紹介してゆきますね。
まずは、グリーン×クリーム色の組み合わせのテーブルからレッスンははじまります。
梅本先生の講義が終わり、プリザーブドフラワーのナフキンリング制作中です。
お花のレッスンが終わったらお食事タイム！ですが・・・
その前に、お花のブルーに合わせて、テーブルの色にブルーを加えて
サプライズ演出！
グリーン×クリームのテーブルにブルーの挿し色が加わり、
より涼しげなイメージにかわりました！
ここからはお料理のご紹介
前菜は、ホワイトアスパラ、レモンクリームソースで。
梅本先生が北海道から空輸されたホワイトアスパラです！
次は、旭川からとりよせたクレソンとじゃがいもの温かいスープ
当初冷たいスープにする予定でしたが、
肌寒い日だったので、温かいものに変更。
お料理レシピも梅本先生よりご説明があったので、
みなさんから質問も飛び交っていました。
メインのチキンは、クレソンソースと
ラズベリーの２種類のソースで。
そして、ケーキタイム。
今回は、デザートプレートにティーカップとケーキをのせて
いただくアイデアをご紹介いただきました♪
明日は・・・おまけ。
前日に、私がとったナイトフォトをご紹介しますね。
キャンドルの明かりを楽しむには、やっぱり夜が一番。
また、全然違ったイメージのテーブルが楽しめます。
では・・・今日はこのくらいで・・・
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