”ＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭＥ（ピエール・エルメ）”はパリで有名なパティシエで、フランスの最優秀パティシエにも最年少で選ばれた方です。そのピエール・エルメのサロン・ド・テが、日本国内では舞浜のイクスピアリに、そしてケーキショップがニューオータニと、銀座の三越にショップがあるそうです。以前、とてもおいしいと噂に聞いて、イクスピアリのサロン・ド・テに行ったことがあるのですが、お味は、”あれっ？？”期待と違っていました。主人と２人で一人２つづつ、２人で計４個食べましたが、どれも、”あれっ？？”でした。でも、たくさんの種類があるので、偶然、はずれにあたったのかも・・。そんな”あれっ？”のイメージしかなかったピエール・エルメですが、パリに行った際に、サンジェルマンにあるパリ店の前を偶然通りかかったところ、あまりフランスで見かけることのない行列がお店の前に・・・ちらっとお店をのぞくと、中にはフランス人がうじゃうじゃ。お店から出るときには、みんなオシャレなケーキの大きな箱を満足そうにかかえています。思わずだんな様と、”イクスピアリのおいしくなかったけど、やっぱり本場だとおいしいのかも”と顔を見合わせ、次の瞬間にはお店に入っていました。サロン・ド・テではないので、ケーキを買って、ホテルで食べることにしました。たしか、どれもおいしそうで、たしか２人なのに６個とか・・たくさん買った覚えがあります。そして、肝心のそのお味ですが、どうだったと思います？それが・・・・もう、おいしぃ～んですよ！本当に！どれを食べても、斬新でありながら、お味は最高♪やっぱり買ってみてよかったぁ！と思いました。でも、日本のお店とのこの味の差は何？？レシピは、本店と同じでも作っている人が違うから？？（パリでもエルメさん自身が作っていないだろうけど）それとも生クリームとか、バターとか使う材料が微妙に違うから？？本当に？だらけになるくらい、日本とお味が違ったんです。ですので、今回のイベントはエルメ氏が来日され、新作のケーキを発表されるということでしたので、とっても期待していました。（予定が入りいけなくなったのですが、最初は私も行くはずでした）でも・・残念ながら、このイベント、エルメ氏が来日されているにもかかわらず、パリで経験した感動を味わうことはできなかったそうです。でも、お土産のこのケーキは、少々甘めでしたが、私はおいしくいただくことができました♪でも、やはり、ピエール・エルメのあのケーキ、パリでしか味わえないものなのでしょうか・・そう考えると少し残念です。数日前、だんな様がホテルニューオータニで行われた”ピエール・エルメ”のイベントに参加した際のお土産のケーキです。
”ＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭＥ（ピエール・エルメ）”はパリで有名なパティシエで、フランスの最優秀パティシエにも最年少で選ばれた方です。そのピエール・エルメのサロン・ド・テが、日本国内では舞浜のイクスピアリに、そしてケーキショップがニューオータニと、銀座の三越にショップがあるそうです。以前、とてもおいしいと噂に聞いて、イクスピアリのサロン・ド・テに行ったことがあるのですが、お味は、”あれっ？？”期待と違っていました。主人と２人で一人２つづつ、２人で計４個食べましたが、どれも、”あれっ？？”でした。でも、たくさんの種類があるので、偶然、はずれにあたったのかも・・。そんな”あれっ？”のイメージしかなかったピエール・エルメですが、パリに行った際に、サンジェルマンにあるパリ店の前を偶然通りかかったところ、あまりフランスで見かけることのない行列がお店の前に・・・ちらっとお店をのぞくと、中にはフランス人がうじゃうじゃ。お店から出るときには、みんなオシャレなケーキの大きな箱を満足そうにかかえています。思わずだんな様と、”イクスピアリのおいしくなかったけど、やっぱり本場だとおいしいのかも”と顔を見合わせ、次の瞬間にはお店に入っていました。サロン・ド・テではないので、ケーキを買って、ホテルで食べることにしました。たしか、どれもおいしそうで、たしか２人なのに６個とか・・たくさん買った覚えがあります。そして、肝心のそのお味ですが、どうだったと思います？それが・・・・もう、おいしぃ～んですよ！本当に！どれを食べても、斬新でありながら、お味は最高♪やっぱり買ってみてよかったぁ！と思いました。でも、日本のお店とのこの味の差は何？？レシピは、本店と同じでも作っている人が違うから？？（パリでもエルメさん自身が作っていないだろうけど）それとも生クリームとか、バターとか使う材料が微妙に違うから？？本当に？だらけになるくらい、日本とお味が違ったんです。ですので、今回のイベントはエルメ氏が来日され、新作のケーキを発表されるということでしたので、とっても期待していました。（予定が入りいけなくなったのですが、最初は私も行くはずでした）でも・・残念ながら、このイベント、エルメ氏が来日されているにもかかわらず、パリで経験した感動を味わうことはできなかったそうです。でも、お土産のこのケーキは、少々甘めでしたが、私はおいしくいただくことができました♪でも、やはり、ピエール・エルメのあのケーキ、パリでしか味わえないものなのでしょうか・・そう考えると少し残念です。
”ＰＩＥＲＲＥ ＨＥＲＭＥ（ピエール・エルメ）”はパリで有名なパティシエで、フランスの最優秀パティシエにも最年少で選ばれた方です。そのピエール・エルメのサロン・ド・テが、日本国内では舞浜のイクスピアリに、そしてケーキショップがニューオータニと、銀座の三越にショップがあるそうです。以前、とてもおいしいと噂に聞いて、イクスピアリのサロン・ド・テに行ったことがあるのですが、お味は、”あれっ？？”期待と違っていました。主人と２人で一人２つづつ、２人で計４個食べましたが、どれも、”あれっ？？”でした。でも、たくさんの種類があるので、偶然、はずれにあたったのかも・・。そんな”あれっ？”のイメージしかなかったピエール・エルメですが、パリに行った際に、サンジェルマンにあるパリ店の前を偶然通りかかったところ、あまりフランスで見かけることのない行列がお店の前に・・・ちらっとお店をのぞくと、中にはフランス人がうじゃうじゃ。お店から出るときには、みんなオシャレなケーキの大きな箱を満足そうにかかえています。思わずだんな様と、”イクスピアリのおいしくなかったけど、やっぱり本場だとおいしいのかも”と顔を見合わせ、次の瞬間にはお店に入っていました。サロン・ド・テではないので、ケーキを買って、ホテルで食べることにしました。たしか、どれもおいしそうで、たしか２人なのに６個とか・・たくさん買った覚えがあります。そして、肝心のそのお味ですが、どうだったと思います？それが・・・・もう、おいしぃ～んですよ！本当に！どれを食べても、斬新でありながら、お味は最高♪やっぱり買ってみてよかったぁ！と思いました。でも、日本のお店とのこの味の差は何？？レシピは、本店と同じでも作っている人が違うから？？（パリでもエルメさん自身が作っていないだろうけど）それとも生クリームとか、バターとか使う材料が微妙に違うから？？本当に？だらけになるくらい、日本とお味が違ったんです。ですので、今回のイベントはエルメ氏が来日され、新作のケーキを発表されるということでしたので、とっても期待していました。（予定が入りいけなくなったのですが、最初は私も行くはずでした）でも・・残念ながら、このイベント、エルメ氏が来日されているにもかかわらず、パリで経験した感動を味わうことはできなかったそうです。でも、お土産のこのケーキは、少々甘めでしたが、私はおいしくいただくことができました♪でも、やはり、ピエール・エルメのあのケーキ、パリでしか味わえないものなのでしょうか・・そう考えると少し残念です。