今日は一人ご飯だったので、簡単に作れるパスタにしました♪
記事のカテゴリ、どこに入れるか迷いましたが、決してグルメではありませんが、食べ物話だということで・・・
去年の９月にサンレモに行った時に買ってきた”トロフィエ”というねじったような感じのショートパスタにタラコとBoursin（ブルサン）というニンニクとハーブの入ったチーズをからめただけのもの。ブルサンが固いときは、パスタをゆでているお湯で湯煎して少々あたためると伸びやすいですよ。最後にブラックペッパーとパセリをかければ、なかなかこくのあるおいしいパスタが出来上がりました♪いささかカフェ・バーメニューぽくっはありますが・・・（笑）
今日は、私は少量作ったのでちょうどよかったですが、こればかり大量に食べるとちょっとくどいかもしれないので、前菜的な使い方がベストかも！（作ってみよう！という方のために・・・もちろんトロフィエなどのショートパスタではなく、普通のロングパスタでもおいしいと思います。）
サラダは、最近お気に入りのアボガド（ここのところ週に２回くらいは食べている気がする・・）とカニをざっと荒くつぶしたものに塩・胡椒、レモン汁で味付けし、ディップ感覚でレタスといただきました。
一人ご飯は、簡単なものに限ります！
こちらがブルサン。先日kanakoちゃん（←お花のお教室でお手伝いいただいています）とコストコで一緒に購入しました。
コストコでは、いつも同じものばかり買っていますが、ブルサンは今回が初めて。kanakoちゃんのおすすめで買ってみました。
ちなみに私がコストコでいつも買うものは・・・とっても偏っています。必ず買うのは、毎日飲むペリエとだんな様用のＶ８（トマトジュースベースの野菜ジュースです）。私はトマト味のきついジュースは飲めないのですが、だんな様いわく、おいしいとか。ヨーロッパ時代に良く飲んでいた懐かしい味だそう。あとは、今アボカドブームなので、大量に袋に入っているアボカドもよく買います。それとメキシカンに使う薄いトウモロコシのラップペーパーもよく買うかな。コストコにはいろんな種類のものが売っていますが、買ったことがあるものはほんとうに数えるほど・・・。そういえば、前回約２リットル入りの巨大メープルシロップも買ってみましたが、毎朝ヨーグルトにかけて食べています。なかなかさっぱり系で以外とおいしいですよ。
明日は・・・一人リゾットでもしようかな・・・（・・・ってまたイタリアンッ！！）