ここのところ、ブログの書き込みができていませんが、少々忙しい毎日を送っております。明日、（もう今日ですが。。。）雑誌に掲載するブーケの撮影があるので、それまでに２つのブーケをつくらなければいけなかったのですが、週末に福岡に出かけており、今日の月曜日は、朝から夕方までコルドンブルーでお料理だったので、今日の夜７時ごろからかなぁ・・ブーケを作り始めました。先週中にだいたいの構想はできていたので、あとは作るだけ！状態だったのですが、今日はワールドカップの日本戦にも邪魔され・・（笑）なかなかおもうように制作もすすまず、さきほど、ようやく２つのブーケが９割がたできあがったところです。ふぅっ・・・。今回は、何種類もの薔薇を使った感じの生花のようなブーケが作りたかったので、売られている状態のプリザーブドローズをそのまま使わず、薔薇の大きさや咲き加減などなどほぼ１００％手を加えたので、かなり時間がかかってしまいました。お生花だと、いろいろな種類のローズがあるので、それをそのまま使えばいいのですが、プリザーブドローズは、同じ形、決まった大きさのローズしかありませんので、ナチュラル感を出すためには手を加えなければしかたがないのです・・たいへんな作業でもありますが、嫌いではないのですが・・（笑）（でも、ブーケを作り始めてかれこれ５，６時間立ってしまっているような気がします）
作品はといいますと、今回は、あえて薔薇の花１つ１つの美しさを見ていただけるように、アップの写真が撮れるよう少しコンパクトな作品にしてみました。
雑誌の発売は、もう少し先ですが、またＨＰとブログのほうでも詳細お知らせいたしますね！では、仕上げは明日の朝！ということにして、今日はそろそろ眠ることにします。
そうそう、こちらを見られているコルドンのクラスメイトのみなさんへ。
次週の実習で作る魚介のグラタンは、おいしかったですよ♪初級になってひさびさのヒット（笑）！でした。前菜のホタテの燻製のサフランソースもなかなか♪でも、作るのは、相当大変そう・・ブリゼもその日に作るみたいです。私たちの月曜クラスは、次週が中間試験日になりそうです。時間内に終われるかどうか・・心配。でも、おいしいから、作り甲斐があるし、良しとしましょう！
