5/27～6/1の期間 日本橋高島屋では
大自然と素朴な心が生んだ味と技 やまがた展／8階催会場
が開催中です。
山形県の特産品や美味しいモノを集めた催し。
詳しくは 日本橋タカシマヤ
その中でもオススメなのは
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愛とパン
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ここは私の友達 Ａちゃんのパン屋さん
自家製天然酵母の手作りパン で、とっても体に優しい！
私が行ったのは夜でしたが、イチ押しの【松坂牛おやき】は当然完売
他の沢山のカゴにも「完売御礼」の札。
かろうじて、
・オレンジピールとレーズンのパン
・ラスクを２種類 をGet
田舎パンのように温かい、酵母の酸っぱさが軽く、小麦の風味が優しい
美味しさは、知り合いのスイーツ屋店長さんにも褒めてもらったので、間違いない
Ａちゃんは高校時代から頑張り屋さんだった彼女らしく、
「沢山の経験が今に繋がってたんだなって、今思うよ」
と話してくれました。
オープンして間もないのに、新聞に取り上げられたり、
日本橋高島屋の催事に参加したり出来るのは、彼女の
熱意があるからなんだなぁって 思います。
Ａちゃんのパン研究の日々の事や、新しい家族の事など いっぱい話したかった･･･。
でも 彼女に会えただけで、パワーをもらえました。
ありがとう
松坂氏のお店は NHK「天地人」の舞台、
上杉神社などの米沢観光のさいは是非行ってみてね！
あ、通信販売もあるのでチェックしてみて～
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愛とパン
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