焼鳥丼

焼鳥屋で、昼のランチで焼鳥丼を出しているところは

あるけど、もうなくなってしまったんだけど

焼鳥６本と、スープ、ご飯がつくランチを出しているところが

あって今も懐かしくその味を追い求めては焼鳥屋を探しています。

（西新橋の店でした、再開発で今はもうありませんでした）

その時の一押しは”ねぎかしわ”でした。　

通常は、ねぎ・正肉と串にさしています。ねぎかしわは、ねぎ2つに薄くそいだ鶏肉をはんぶんまとわせて串に2つ刺さっているものでした。

あーー。。あの時の焼鳥が食べたい。。

今日は焼鳥丼を食べながら、前のおいしい記憶が蘇ってきました。

ナンコツって何でおいしいんだろ？

ナンコツのから揚げって、何かおいしいんですよね。

ナンコツ自体に味があるわけでもないのに、周りのちょっとの肉と

あいまって実においしい。

つくねのナンコツが入っているからおいしいんだよね。

サラダとナンコツのから揚げ

体にいいかな？ 酢ドリンク

前から酢ドリンクを飲んでいるのですが

最近はこんなもの飲んでます。

琉球の黒麹もろみ酢です。

前は、よくりんご酢（バーモント）を飲んでいましたが

ちょっとすっぱいですね。このもろみ酢はほとんどすっぱくなく

ホントに飲みやすいです。

焼酎で割ってもいけます。