テキサスのワイン

北アメリカ大陸・テキサスでもワインを造っている。今回初試飲。

白はマルヴァジアなど数種のブレンドでトロピカルな甘い香りがするものの、しっかりとクリアな辛口で夏向けに好ましい。赤はマルベックを主体としたボルドー・スタイルだが、軽妙なバランスを持つ快適なもの。マルベックの主張は穏やかで洗練されたスマートさがある。

国際的にも評価されつつあるテキサス・ワイン。TEXMEX 料理に良さそうだが、この繊細さは和食にもいいかも。好感触である。