Paul Hobbs PN '19

カリフォルニア最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンの生産者のひとつ。でも今回のはピノ・ノワール。

意外にエレガント、というか予想より軽め。やや焦点がぼやけた感じで緊張感に欠ける。果実の旨味はそれなりにいいのだが、この価格レンジなら･･･もうちょっと完成度が欲しいところ。名手といえどすべての品種で最上とは限らないね。