梅ジャム

梅の熟したものを、、、

捨てるのももったいないし、、、

梅ジャムにすることに、、、、

15分ほど茹でて、、、

アク抜き！、

その後皮と種を取り除き、、、

鍋で砂糖（いつもなら蜂蜜使うが、、さっきのシロップ作りの氷砂糖が余ったので、それで！）で30分ほど中火で、、、、

ネットリしたので、、、

家内に診てもらい、、、

瓶に詰めて、、、

ラストは溢れ出したけど、、、

空間がない方が、、、いたまなくて良いよね！

区域も入らないほど詰めたわ✌️！

さあ！風呂入って、夕食としましょ！