夕方クッキング

今日、鰯を買ってきたので、、、、

今日のうちに煮てしまおう！

頭と内臓取って、、、

水、酒、蜂蜜、出汁、みりん、醤油、梅干し、生姜で、、、

焼酎片手に、、、

中火で煮込んで、、、

一度冷やして、明日までは、冷蔵庫！

明日の夜の一品！