今日は午後から暇だったので、家内に掃除の手伝いに来てもらい、早めに仕事を切り上げ、、
牡蠣、蟹、鮟鱇、帆立を下処理、、、
白菜、長葱、残っていた青梗菜も、、、
ビア片手に、、ベース作って、、、
そこの、さっきの食材を順番考えながら入れて、、、
それと、、家内の好きな鰤カマの焼き物を、、、
このイタリアワイン、、、
夕方デートで買い物！
そして帰ってきて、その食材で、、、
男の簡単クッキング！
鮟鱇は、熱湯で軽くアク抜きして、、、
蟹は、よく洗い、熱湯で、、、
あとは食べる前に温める時に焼き豆腐を、、、
それで夕食の準備は終えた、、、
風呂前に、、、
白ワインで、、
安いけど微炭酸で、飲み易い、、、
軽く一本はいくね！
さあー風呂入りますか！