阿部ちゃんの家で収穫したオリーブ、、、
この一ヶ月近く、、毎日塩水を変えてアク抜き、、
ネットで見ると20日間くらいとあったが、、、
風味付けに家のローズマリーを、、
お酢と蜂蜜は、、、
蜂蜜はキューバ産の有機百花蜂蜜を、、
おすは、、岩船酢の、、あえて健康酢の飲めるお酢を！
お酢、はちみつ、黒砂糖、塩（これも村上の海の塩）、少しレモンと、ニンニク
それを瓶詰め！
毎日小さいのを、かじってみると
渋かったので、、今日まで時間かけて、、、
水分をよく取り、、
そして、、ベースになる、、
さてと、、これで何日着けるん？
2〜3日で味見してみよう、、、、
阿部ちゃん！斎藤ちゃん！
もうすぐ出来るからね✌️
出来たら
阿部ちゃんの家で、、
軽く飲みましょうや！ワインでも！
さてと、、夕食にしようかな！