ミョウガのピクルス

晩酌してたら、、、

いきなり思い出した！

波乗りの時、

海の上で太田ちゃんと喋ってて、、、

ミョウガのピクルス食べた事ない！って事だったんで、、、

早速、、、

晩酌しながら、、、

先日採ってきたミョウガを、、、

水洗い、、、そのご。

一枚皮はいで、、

さっと、茹がいて、、

しっかり水分をキッチンペーパーで取り除き、、、

瓶に詰めたら、、作っておいたピクルスのミュール酢に漬け込んで、、、

数日置けば、、、

ミョウガのピクルス！

人にあげるには、やっぱ、味見してからなんで、、、3日ほど待ってておくれ！

太田ちゃん！

近いうちに届けるわ✌️