オイラのクッキング

今日は日曜日仕事も6時終了、、

だけど、夕方の予約がなかったので、早めに帰り、、帰りに買い物、、アサリとミニトマト、白ワインを買って、、

家に帰り、、

ビール片手に、、

今朝、釣ってきたメバルと、蟹を。。

メバルは、、、

塩胡椒して、、

まずはフライパンにオリーブオイルでニンニクを炒め、、

ニンニクが黒くなったら、、

メバルを焼き目がつくまで両面焼いて、、

そこに

白ワイン、、、

弱火にして、、アサリとミニトマトを、

味を見て、、、

ちょうど良かったので、、こなのまま、、

（薄かったらここで、塩胡椒で味直し）

皿に移し替え、、パセリを、、

アクアパッツァの出来上がり！

蟹は、、

昨日釣って、素焼きにした小鯛に乾燥したものと、、、

蟹を茹で、、、

沸騰したら、、

味噌と、長ネギを、、

蟹の味噌汁出来上がり！

それをツマミに晩酌

すぐに、、夕食も、、

アルコールは料理に使って余った白ワインで、、、

アクアパッツァ！

めちゃ旨いぜ～！！

蟹の味噌汁も出汁が最高だね！

幸せ感じる時間。。

20分ほどのクッキングで、二品作れました！

料理も楽しいね～！！

って事で、、これから本格的な晩酌です！

ってまだ、

6時40分なんだね！！

オイラのクッキングタイムからのアルコールタイムと続きます✌️

今日も、最高に楽しい1日でした！

ありがとうございました！