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Cooking!

13日、その後。。。

今日は休日のオイラだが、、
家内は喘息で体調崩しているし、オイラも、花粉症なのか風邪なのか?
鼻水、、、身体がだるい。。

ので、今日はまったりDAYに、、、

丁度、家のテーブルの上に、、、、
一枚のハガキ、、
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ヘアサロン「SOUL」さんからのダイレクトメール。。。
昨日、12日で4周年という事!!

これは行くしか無いでしょ、、、
まだ、髪の毛伸ばすつもりだったけど、、、
こういう、アニバサリーには顔を出しておきたい。

電話をして、ヘアカットの予約をとり、、
午前中に、、、
小針藤山にある、、
「SOUL」さん。。
025-265-1870
(このお店も、オイラのお店同様、一人で営業しているので、、要予約)
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店内は、、
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白を基調に、バックミュージックにボサノバが、、

そして、このオーナー、、
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真島 丈さん。。

見たままに優しい彼、、楽しいおしゃべりと、ゆったりする空間、、、

そして、、、
オイラの今回のヘアスタイルは
こうしてもらいました。。。
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横はすっきりしてもらって、、
ん~~~~!
気持ちいいよ!

ありがとうね~~~!



そして家に帰り、、
家内とお昼を食べに、、、
今日は、、
中国料理「揚子江」さんで、、

オイラは、
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エビソバ。。

家内は、
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五目炒飯。。

いや~~、美味しいわ!
お勧めの中国料理屋さん!

お腹も満腹になった所で、、、
車で、やすらぎていを周り、、、
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桜を見て、、、

いつもなら、桜のある公園などに行って、散歩するのだが、、
今日は夫婦二人で、体調は今一、、、
車からの花見。。

その後、、
今日の夕飯の為に買物、、、

3時から、、夫婦で、病院、、、
オイラは風邪のようだ、、、診察して薬を貰って、、、

家に帰ってきて、、、、

さて、、
今日のオイラのメイン。。。。

CookingTime!
今日の夕飯は、オイラが作る事に、、、

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楽しいね~~~Cooking!

そして、、、
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晩ご飯は、、、
野菜いっぱいのトマトクリームリゾット風。。

鳥手羽のスープ。。

サラダとチーズオムレツ。。


トマトクリームリゾット風は、、、
普通、リゾットって米から作るけど、、、朝の残った御飯があったので、、、
(オリーブオイルにガーリックで匂いを付けて、ベーコン、タマネギを人参をタマネギが黄金色になるまで炒める、、そこに水を加え、コンソメで味をつける、この時点でキャベツも、、
煮立った所で、トマトの半熟カットの物を加え、煮立てたところで、朝の残り御飯を。。
しっかりにた所へ、チーズ(チェダーとゴーダ、モッツァレラのミックス)を加えとけたところで、生クリーム少々。。。
盛りつけには、イタリアンパセリを。。。)


鳥手羽のスープは、、、
(鳥手羽、もやし、タマネギ、人参、キャベツの芯(リゾットで使った固い部分)を、少量の本だしと薄口醤油で煮込んだ物、、鳥からの油がうっすら浮き、風味を出してくれる、、、)


チーズオムレツは、、
(リゾットで余った、チーズと生クリームがあったので、急遽、一品増やして、、、
うすく焼いた卵(生クリームと塩こしょうで味付け)がまだ半熟のうちに、ミックスチーズを乗せ、卵で巻いて、余熱でチーズを溶かすだけ、、
盛りつける際に、半分に割り、チーズと半熟の卵が溶け出しそうな所へ、、、
少量の生クリームをかけ、、
細かく切ったイタリアンパセリ、をちりばめ、、
ミニトマトを潰して、塩こしょうで煮込んだトマトソーズをかけてみた、、、
後はレタスとセロリとミニトマトをそえて、、、、)

家にある、野菜を使ったので、、、
実際、買物してきた物って、鳥手羽や、チーズ、生クリーム、イタリアンパセリ、半熟カットトマトくらいなんで、、、千円程度、、、
で、家族三人、、、で、余りました~~!
勿論、キッチンは、きれいに掃除して仕上がり~~~!
(よく、作るだけの人って居るじゃん、、あれって?
本来、料理って、綺麗な所で作るべきだし、全部片付けた所までが、オイラは料理だと思うんだけどね、、あはは)

そして最後に一言。。。
カロリーの高い物程、美味しいんだわ!あっはは、、
だから太るオイラ、、、




味は、、、、
勿論!
家内も、義母も、美味しいと言ってくれましたよ~~!
チョキ


さて、飯も食ったし、、、
アルコールタイムは続く、、、、

体調悪いから、明日は波チェックお休みしようかな、、、
まあ、明日はジャンク~クローズだと思うし、、、

ゆっくり、、アルコール飲んでいようっと、、あはは、、