Vini d'Italia 1988 Gambero Rosso Vol. 67
Montevertine Le Pergole Torte 1983 その1
説明不要のMontevertineです。
ここではTreBicchieri受賞ワインのLe Pergole Torteを取り上げます。
謎の白・Mなどは少しだけお書きして、次の機会にじっくりお書きします。
Le Pergole Torte
初年度：1977、年間生産本数：18000～20000本、品種：Sv100％、
畑：Le Pergole Torte＆Montevertine＆Il Sodaccio
Le Pergole Torte：2h、北～北東だれ、400～450ｍ slm
Montevertine：2.5h、南東～南だれ、400～450m slm
Il Sodaccio：1.5h、南東だれ、400～450ｍ slm
メッシニアン-トルトニアン、樹木生育に適している、ガレストロ、栽培方法：Guyot、密植度：2600~2800本、平均樹齢：30年、Resa：65qli、マセ＆ファーマ：15000lセメント（ガラス張り）、自然酵母、自然発酵、温度記録無し、温度調整無し、20~30日、熟成：スロヴェニアンオーク800~1600lで18カ月、アリエバリック225lで6カ月、セメントタンクで混合後瓶詰め、樽齢分からず、
※Radda in ChiantiからSP72号線を北東へ。Montevertineのカンティーナ周辺に全ての畑が点在する。
・Le Pergole Torte 1968～、2h、北～北東、・Montevertine 1982～、2008～、2,5h、南東～南、
・Il Sodaccio 1972～、2000～、1,5h、南東、・Il Casino 1999～、2h、南、
・Selvole 1997～、3,5h、南東～南、・Pian del Ciampolo 2003～、1,5h、西～北西、
・La Casa 2000～、2008～、1h、南、・Borro ai Colli、2000～、2h、南～西、・Villanova 2010～、1,3h、南
Klaus Reimitz（娘婿、後のオーナーMartinoの義兄弟、パートナー兼アシスタントエノロゴ、経営担当）、
Bruno Bini（地層アドバイザー、畑担当。エティケッタにはカンティニエーレと記載があるが、どちらかと言えば畑中心の責任者）、
Giulio Gambelli（エノロゴ・コンサル）、
Alberto Manfredi（エティケッタ画家）
※Martino Manetti（息子。後のオーナー）。Anna、Maria（双子の娘）
私としてはSergio ManettiとGiulio Gambelliばかりが取り上げられる現状が歯がゆく、５人と彼の子供達全員を書き出しました。
Klausの存在が全く書かれていない、Bruno Biniが只の『農夫』とされ、名前すら書かれていないWEBも拝見しました。
TreBicchieriを獲得した1988当時は、
Sergioの暴走をKlausがうまく調整＆具体化、
Brunoは農地開墾と品種との相性を探る、
Gambelliはコンサルとして一歩下がってSergioとKlausに助言する、
Martinoは早くから父の後を継ぐと決意しているというイメージです。
勢いで造っていたSergio時代と息子のMartinoでは、ワインのタイプが違って当然です。Sergio時代はとにかく濃い面子。Sergio、Klaus、Bruno、Gambelli(私はエノロゴとコンサルは何故か姓で呼びます)の侃々諤々、時々画家のAlberto Manfrediまで顔を出していたと考えると、愉快ではありませんか？
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