塩豆腐、仕込み中。

ランキングに参加しています。
よかったら、こちらのボタンを押して投票してね。





にほんブログ村









なんだか、ちまたでは「塩豆腐」が流行ってるらしい






豆腐に塩を塗りたくって、
キッチンペーパー子で包んで、



一日冷蔵庫へINするってやつ






モッツァレラに似ているということだが、





一度作ってみて、美味しいけど「？」だったんで

もう一度TRY　家庭教師はTRY！







たまたま、「男前豆腐」の空き容器を
自家製「男前豆腐」を作る為（作れるかどうかまだやってない）
にとっておいたんで、



今回はそれを使ったよ





すのこが付いてるから、置いてるだけで豆腐の水切りができてべんり～

これ、レギュラーサイズじゃなくって、ミニサイズ。





１５０gが３個パックで売ってる絹こし１個がジャストフィット





冷蔵庫ではちょっと斜めに傾けて置いて、



今１２時間経って、大きさは最初の３／５ぐらいかな





水は８mmくらい底にたまってる。








・・・って、何細かく報告してんだろ（笑）









この豆腐を使ったいいレシピができたら、
またUPするね～