これ、とにかく香ばしくて歯ごたえが楽しいんデス
ピーナッツのカリカリと、緑のシャキシャキ☆
そう、大根の茎です
このパスタを作りたいから、大根買いに行きたいって思うぐらい
大根の茎は、ぴったんこだったよ
ナンプラーがなくても、あみエビ+しょうゆ で風味が付くし、
センレク（米粉めん）がなくても、いつものパスタでおっけ～
どの材料も、お安くGETできま～す
一人分
＜材料＞
パスタ ４５g
えのき茸 １／４株
大根の葉と茎 大さじ山盛り３
ねぎ ８cm
にんにく 適量
あみエビ 大さじ１
しょうゆ 大さじ１／２
ごま油 大さじ１／２
砂糖 小さじ１／２
レモン汁 適量
ピーナッツ（なければお好みのナッツでOK） 適量
一味 適量
＜作り方＞
パスタを表示時間通りに茹でる。
最初は、みじん切りのにんにくと一緒に茹でて
ゆで上がり３分前に
粗みじんの大根の葉と茎、ねぎ、
ほぐしたえのき茸 の順に加えて一緒に茹でる。
● しょうゆに砂糖をすり混ぜて溶かし、
そこへあみエビとごま油も混ぜる。
ゆで上がった具材を ● と絡める。
皿に盛り、
レモン汁、ピーナッツ、一味を
お好みで振りかけて完成
いつもと違ったパスタを、
ぜひ楽しんでみてね('-^*)/
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