７月２日の14時３０分より前に見ていただいた方へ・・・卵を入れるタイミングがなかったので追加しました。すみませんが、確認をよろしくお願いします。
昨日の夕飯の一品、レタスチャーハンでーす。
レタスチャーハンって、どうしてもやさし～い味になってしまうけど、
ある材料を使って、香りと食感のアクセントを付けてみました！
レタスは繊維質の多い食材で、ダイエットにぴったり。
沢山入れて、炭水化物が少ない分のかさましにも。
火をつけたら一気にいかないといけないので、
先に全部準備しておきましょう～。
今回は一人分。
二人以上の分を作る場合も、フライパンでは一人分ずつ作ろう！
タマネギ１／２個をみじん切りし、ラップなしのレンジ２分。
アーモンド７粒粗みじんとあみエビ大さじ山盛り１を
耐熱容器に平たく入れ、ラップなしのレンジ弱で２分。
ベーコン２枚分（焼豚でも良い）を２cm幅に切る。
レタス３枚を一口大に切る。
（水気はしっかり切って）
ねぎの小口切りを大さじ山盛り２くらい用意。
紅ショウガはトッピング用なので、お好みで。
卵１個を、フォークで固まりを切りながら溶く。
ごはんを茶碗の七分目くらい用意。
（私はもちろん雑穀ごはん！）
サラダ油大さじ１
塩
コショー
しょうゆ（食卓用の小ビンがいい）
ごま油小さじ１弱
※具材を入れたら、常にまぜておいてね
フライパンを中～強火で２分あたため、
サラダ油を入れ、なじませて
10秒で卵を流し、
即その上から続いてご飯をIN。
木しゃもじで、斜め４５度から押し切りまぜるように、
ごはんと卵を絡ませながら、パラパラにしていく。
※このとき、温度が下がるといけないので
フライパンは持ち上げないで。
パラパラになったら、タマネギを入れて
軽く水分をとばす。
レタスを入れてかさが半分になったら、
ベーコンとネギ、アーモンド、あみエビをIN。
よく混ざったら塩コショーし、
味見して、少し薄いくらいにしておく。
しょうゆを１周半くらいまわしかけて、
ササッとまぜたら火を止める。
ごま油をまわしかけて、
まぜたらできあがり～！
おつかれさまー
まるく型抜きすると、
見た目だけでなく、保温効果もあります。
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昨日の夕飯の一品、レタスチャーハンでーす。
レタスチャーハンって、どうしてもやさし～い味になってしまうけど、
ある材料を使って、香りと食感のアクセントを付けてみました！
レタスは繊維質の多い食材で、ダイエットにぴったり。
沢山入れて、炭水化物が少ない分のかさましにも。
火をつけたら一気にいかないといけないので、
先に全部準備しておきましょう～。
今回は一人分。
二人以上の分を作る場合も、フライパンでは一人分ずつ作ろう！
タマネギ１／２個をみじん切りし、ラップなしのレンジ２分。
アーモンド７粒粗みじんとあみエビ大さじ山盛り１を
耐熱容器に平たく入れ、ラップなしのレンジ弱で２分。
ベーコン２枚分（焼豚でも良い）を２cm幅に切る。
レタス３枚を一口大に切る。
（水気はしっかり切って）
ねぎの小口切りを大さじ山盛り２くらい用意。
紅ショウガはトッピング用なので、お好みで。
卵１個を、フォークで固まりを切りながら溶く。
ごはんを茶碗の七分目くらい用意。
（私はもちろん雑穀ごはん！）
サラダ油大さじ１
塩
コショー
しょうゆ（食卓用の小ビンがいい）
ごま油小さじ１弱
※具材を入れたら、常にまぜておいてね
フライパンを中～強火で２分あたため、
サラダ油を入れ、なじませて
10秒で卵を流し、
即その上から続いてご飯をIN。
木しゃもじで、斜め４５度から押し切りまぜるように、
ごはんと卵を絡ませながら、パラパラにしていく。
※このとき、温度が下がるといけないので
フライパンは持ち上げないで。
パラパラになったら、タマネギを入れて
軽く水分をとばす。
レタスを入れてかさが半分になったら、
ベーコンとネギ、アーモンド、あみエビをIN。
よく混ざったら塩コショーし、
味見して、少し薄いくらいにしておく。
しょうゆを１周半くらいまわしかけて、
ササッとまぜたら火を止める。
ごま油をまわしかけて、
まぜたらできあがり～！
おつかれさまー
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