今日のレシピ 鍋①

今年は寒くなる季節はまだまだ先なんでしょうか

ちょっと季節は早いかもしれませんが、

今日のレシピは鍋をつくりました

餃子入りピリ辛鍋お試しください

材料は

餃子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８個

豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１丁

豚バラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

まいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５欠片

長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ

味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

コチジャン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２

胡麻油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

長ネギと人ニンニク、生姜をみじん切りにして、

混ぜ合わせます

長ネギと人ニンニク、生姜をみじん切りを敷き詰め

白菜、ぶた肉、餃子をいれ、中火で軽く火お通す

とろとろの白菜になって美味しいですよ

注：長ネギと人ニンニク、生姜をみじん切りが焦げないように

水・味噌・コチジャン・砂糖・胡麻油を混ぜ合わせて、

他の具材もいれてください

そして、ふたをして、中火で２０分、

完成

ちょっと色取りはきになりますが

味は折り紙つき

美味しいですよ～

んー最高鍋シリーズ、沢山やりますので

ぜひご観ください