今日のレシピ ブリのポワレとバジルソース

こんばんは～今年はブリがおいしいとか、

なんとか噂で聞きました

とある友人からバジルを大量にもらい、

部屋はバジルの香りに包まれています(*^^)v

このバジルを使って今日のレシピ　ブリのポワレとバジルソースです

材料

　①バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・５０枚

　　　松の実・・・・・・・・・・・・・・・・・１０個

　　　にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・２～３欠片

　　　オリーブオイル・・・・・・・・・・適量

　　　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　　　胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

　　　ブリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚

　　②付け合わせ

　　　　パプリカ（赤・黄・橙）・・・・・１／４ぐらいずつ

　　　　ブロッコリ－・・・・・・・・・・・・２，３欠片

①はすべてフードプロセッサーで混ぜ合わせ、

ペースト状に仕上げます

②はレンジでチンしてください

ブリはまんべんなく裏、表を焼きあげてください

それぞれをお好みで盛り合わせ

完成です

コンソメスープとガーリットーストをトッピング

召し上がれ～