Meiji Milk Chocolateを見つけた息子達
『チョコチップパンケーキ作って～』と、、、
しゃーないなぁ・・・
小さい頃は、バナナパンケーキが好きだったのに、日本に来てから、チョコチップパンケーキが大好き！
チョコチップ？
英語では、チョコレートチップ(Chocolate Chips)なんですが、アメリカでは、チョコチップ(Choco Chips)と呼ばれていて、細かく砕いたチョコレート、または、多くは、小さい円柱の形をしたチョコレートです。お菓子作りの材料として利用され、ハーシやネスレがあります。
しかし、ここは日本！このMeijiの板チョコ、程よい甘さに、お値段も80円くらいで買えるリーズナブルさだから使える！嬉しい！美味しい！
さてと、まずはチョコレートを砕いて、準備してふわふわのパンケーキを焼きました。
少し生地がゆるかったのかな？厚みがないなぁ。が、、、美味しかった！！
そうそう、私が教えてもらったふわふわのパンケーキを作るポイントを伝授します。
ぬるく温めた牛乳にレモン汁を入れ、生地に混ぜます。そして、泡立て器で混ぜずにヘラで切るようにザックリと混ぜるこの2つのポイントがコツ！多少ダマがあっても大丈夫！
お試しあれ！