夏の暑い間、食欲も下がっていたこともあるけれど、家で火を使うとキッチンが暑くなるなどもあり、サラダやサンドイッチ、素麺などの冷たいモノを選んでいましたが、昼間、心地良く過ごしやすくなったこの頃、だんだん食欲が出て来て、温かいモノを選ぶようになりました。
そんな週末のランチに、、、それぞれ自分の好きなモノを挟んで食べる温かいパニー二にしました。
プレス機でぺっちゃんこになっているので、大口を開けずにガブッっと食べれ、こぼれにくく、子供達にも食べ易いのがいい！アツアツの美味しいパニー二に、思わず笑顔になります。
パニーニは、イタリアのパンに具を挟んで、専用の焼き器でギューッとプレスして焼き上げたホット・サンドイッチ。
スカスカのまずいパンを美味しく食べる為に、潰焼いたのが最初らしです。
正式には、パニーノ（Panino)らしいですが、パン（Pane)指小辞-inoをつけた語で、複数形を用いパニーニ（Panini)ともいうようですね。
さて今日は、、、
私が選んだ具は、薄切りのロースト･ビーフにモッツァレラチーズ、サルサ･ソース、バジル。
夫君は、薄切りのロースト･ビーフにモッツァレラチーズ、ホース・ラディッシュ＋オ・ジュー！
ちょつと！フレンチ･ディップじゃないんですが～～～？まあ、似てはいるけどね・・・と、いうことで、食べたい！というので、オ・ジューも付けました。
でも、美味しそうに食べているもんだから、マネしてみたら、これまた美味しいじゃありませんかっ！コレはコレと拘らずに、美味しいモノなら何でもいいという夫君ならではだわ・・・
子供達は、ツナ＋マヨネーズ、チェダーチーズ。
この美味しいパニー二の存在を夫君と会うまで知らなかったんです・・・
今では、パニー二はカフェのメニューやパニー二専門店があるようですが、当時は、パニー二がメニューになるお店は数少なかったと思います。
大阪に住んでいた頃、珈琲館というお店があり、珈琲館に行くとよくパニー二をオーダーし、美味しそうに食べていた夫君を見て、初めて食べました。
美味しかったぁ～！
今でもあるのかぁ？
体も心も温かくなるパニー二は好きですか？