ホームメイドのおやつ

最近作ったおやつです。

バナナチョコレートマフィン

後日、チョコチップをブルーベリーに変えて作ってみたのも

美味しくできました！

マフィンは簡単で、すぐできるので、よく焼きます。朝ごはんにも

なるし、職場で小腹がすいたときにも、ちょっと食べるのに便利！

母のリクエストにより、たい焼き

作りおきして、冷凍してあった、餡子を使いました。

生地には蜂蜜をつかって甘みをつけて、

日本でかったたい焼きの型で焼きましたよ！

焼きたてはたい焼きの淵が「カリっ」として、そこがまたおいしい～～

母も大満足でした！

アップルレーズンシナモンロール

さっとソテーしてりんごに

カルダモンというスパイスをちょっと加えてみました。

パン生地をのばしてシナモンとお砂糖を散らした上にりんごとレーズンを

のせて、ぐるぐるまいて、切り分けてから型に入れて焼き上げ。

クリームチーズのグレーズをかけると、ちょっとグレードアップ！？！？

Bakingは楽しいです。たぶん、食べるより、作るほうが私は

好きなのかもしれません・・といっても、ちゃんと食べるんですけどね。

だから、油断すると体重が「あららら。。」ということになります(大汗）

今、まさに体重が「あららら。。」状態なので、Bakingは小休止です(＞＜;)

Emmaのカラー

今月のあたまに、エマを連れてドライブにいったとき、

小さなペットショップで、みつけたカラー（首輪）が

とっても可愛くて、一目ぼれだったのですが、色がひまひとつ

エマに似合わなくて、そのときは買わずに帰ってきましたが、

どうしてもあきらめられず、インターネットで

探したら色違い発見！！！！しかもお店より安い！！

いつもは大型ペット店でお安い首輪ばかりなのですが、

ちょっとマミィは奮発しちゃいましたよ！

こちら！！　　

Dosha dogというブランドで、サンフランシスコで

すべて手作りされているんですって！！

ほんとにかわいい～～！！！！！

お店で最初にみたのは薄紫だったのです、それはそれで

素敵だったのだけど、エマの毛の色にはしっくり合わなくて、

インターネットで、このWild Roseという赤いのを見つけてテンションあがりました！

早速つけてみましたよ～～～～、きゃあ～、エマ！！かわいいよお！！

エマ：あら、なんかいつものより高級感があるじゃない？

　　　あたしにはぴったりだわね。むふっ。

昨日は年に一度のワクチンをしてもらうために

獣医さんにいったのですが、先生がすぐに

このカラーに気がついて

「とってもかわいい～～」と褒めてくれました！

Dosha Dog　Web Site

http://www.doshadog.com

バゲット熱

このところ、続けて焼いているのは、バゲットです。

色々な製法があるのですが、私は生地作りは

簡単にブレッドメーカーにおまかせ。。コネと一時発酵が

おわったら、取り出して、成型。

一回目・・・もう少し焼いてもよかったかなあ。。。という感じの

焼き色・・。

二回目・・・うん！いい色だわ！　　でも切ってみたら、空気穴が

少なめでした。。。成型のとき、ぐいぐい生地を押しすぎたかも・・。

三回目・・・母がお友達とのポットラック(持ち寄り）ランチに

持って行きたいというので、焼いてあげました。

ちょっとおデブちゃんのバゲットになってしまいました。。。

母の話によると、スライスしたら、空気穴が「かっこよく入ってた！」と

報告受けました！

うう～～～ん！バゲット、奥深いですねえ～～～～。なかなか

大満足には焼けないわあ～～、でも楽しくてついつい

また焼いてみよう～～って思ってしまいます！