最近作ったおやつです。
バナナチョコレートマフィン
後日、チョコチップをブルーベリーに変えて作ってみたのも
美味しくできました！
マフィンは簡単で、すぐできるので、よく焼きます。朝ごはんにも
なるし、職場で小腹がすいたときにも、ちょっと食べるのに便利！
母のリクエストにより、たい焼き
作りおきして、冷凍してあった、餡子を使いました。
生地には蜂蜜をつかって甘みをつけて、
日本でかったたい焼きの型で焼きましたよ！
焼きたてはたい焼きの淵が「カリっ」として、そこがまたおいしい～～
母も大満足でした！
アップルレーズンシナモンロール
さっとソテーしてりんごに
カルダモンというスパイスをちょっと加えてみました。
パン生地をのばしてシナモンとお砂糖を散らした上にりんごとレーズンを
のせて、ぐるぐるまいて、切り分けてから型に入れて焼き上げ。
クリームチーズのグレーズをかけると、ちょっとグレードアップ！？！？
Bakingは楽しいです。たぶん、食べるより、作るほうが私は
好きなのかもしれません・・といっても、ちゃんと食べるんですけどね。
だから、油断すると体重が「あららら。。」ということになります(大汗）
今、まさに体重が「あららら。。」状態なので、Bakingは小休止です(＞＜;)