ダディー大好き！

ねえねえ、ダディ～

エマはねえ～…

エマは、ダディが大好き～！

ダディがエマをおいてかないように

しがみついてるもーーん！

お家でお蕎麦！

さてさて１２月のクリスマスプレゼント、ダーリンくんが
何がほしい？？と言ってくれて、考えに考えて、
１月も下旬になってようやく決めたのが、
パスタマシーン！

日本でも「ヌードルメーカー」という名前で、同じ商品が
去年の春に売りだされて、大ヒットらしいですが、どうなのでしょう？
日本の製品には、うどん、そば、ラーメン作りに合った、
麺の形のディスクがついてくるようですが、
こちらのはあくまで、スパゲティを作る。。という前提なので、
スパゲッティ、フェットチーネ、ペンネマカロニ、ラザニアシート
が作れるディスクがついてきます。

でも私の目的は、もちろん、そば、うどん。ラーメン・・・
で、早速、日系スーパーで買ってきたそば粉を使って
スパゲティサイズのパスタディスクで
作りましたよ！

あらま～～～！なんと簡単に、お蕎麦が～～！！！
そば粉と中力粉、水、塩、これだけの材料で、わずか
１５分ほどで、４～５人前ののお蕎麦が出来上がり！



この日は、お友達が遊びに来てくれたので、天麩羅揚げて、
お昼から、天せいろランチ！

おおおおおお・・・アメリカで長らく乾麺そばしか
食べていないない、我々には、もうこれでずいぶん満足のお味！！
そばの香りが鼻にすーーーっと抜けますです。。そば湯も美味しい！


この日のデザートは、くず餅。

くず餅、実は初めて作りました。つるんとした舌触りが
好きです。きなこと黒蜜たっぷり！

ごちそうさまでした～！
次はラーメンに挑戦しよう！！

ホリデーシーズンクッキング

もう一ヶ月以上前に話しになりますけれども…)(;^_^A

クリスマスからお正月にかけて、会社もちょっと長めにお休み頂いて、

のんびりお家で過ごしました。

その間、パーティーなどもあって、 

色々作ったものを、

自分の覚え書きにもなるので

ここに載せておきます…

クリスマスに友人宅にお呼ばれ頂いて、持っていった「キャラメルムースケーキ」

キャラメルムースの中には洋ナシのスライスを入れました。

お正月、今年も「おせち料理」にてお祝い。この夜から発熱しちゃったんですけどおせちがあったので、三が日、何も料理する必要なく、良かったです。

お友達と、プチ新年会ランチ。マッシュルームとリークのキッシュ。

 お天気続きですが、朝は結構冷えます。で、とっても肉まんが食べたくなって作りました！蒸したてのホカホカ肉まんを頬張る幸せ～

 葛粉にお抹茶を混ぜて、葛湯より固めにねって、茹で小豆を入れたグラスに入れて冷やし、バニラアイスをのせたデザート。

昔、日本の和風喫茶店で気に入って食べていたものを再現！

真っ赤なざくろで

おしゃれさせてみました。

くりのクリームを作って、マロンクリームパンと煮リンゴとカスタードクリームを

入れた編み編みパン

ダーリンくんの会社の同じ部署の方々へ

カップケーキ。ブルーベリークリームにしました。

お料理やお菓子作りは、やっぱり楽しい！時間があれば
もっともっと色々と作りたいものがたくさん！