澤の露

日本のお友達から、北海道へ里帰りの際のお土産が届きました。

エマにまで！！お魚の皮のおやつ！！

この包み。。。変わっていない。。。

１１歳まで暮らした小樽の街にある、小さな小さなお店。

創業明治四十四年のこの店の商品は、この飴、ただ一種類。

原材料は、水、砂糖、ヨーロッパから取り寄せる香料のみ。

保存料、防止剤、合成着色料一切使っていません。。という

お品。

子供の頃、この店がある、花園通りの本屋さんに

父がよく連れて行ってくれましたが、その帰り道、この飴を

よく買ってくれました。

余分なものがはいらない、優しい、そしてまろやかな、

爽やかな甘い飴。舌のうえで、ゆっくり転がしながら、

品の良い甘さを楽しみました。この綺麗な透明感を

子供ながらに感動して食べていたものです。

何年ぶりにこの飴を口にしたでしょう。。。

懐かしい。。。。一粒口に含んだだけで、

子供の頃の思い出が一杯よみがえってきました。

素敵なお土産を送ってくれたお友達に感謝です。。。

大福

ふと、餡子が食べたくなって、圧力鍋で小豆を炊いて、黒砂糖加えて煮詰め、コクのあるあんこの出来上がり。

それを使って、白玉粉と上新粉、水とお砂糖をレンジを使ってお餅にして、
塩エンドウ豆を前に煮たのを冷凍してあったので、それを使って
豆大福を作りました。

美味しいお茶をいれていただきまーす

和菓子はなんだかホッとします。
母も喜んでくれました。

またまたお久しぶりの更新となっております。。ヽ(;´Д｀)ノ

さて、ある夜、エマに訪問者が。。。

私「エマ、このカバくんはね、ずっと前に、サンフランシスコの動物園から

　　お家にきたんだよ」

エマ「カバ？なんか。。かわいくないわね。。」

エマ「くんくん。。。。匂いは、あんまりしないなあ。。。」

エマ「えいえい！！攻撃してやる～～どうだあ！！！！」

私「こ、こら～～～！！エマ、駄目！優しくしなさい！」

エマ「ちぇっ！マミィに叱られちゃった・・・カバひっくり返ってるし・・」

エマ「マミィ、カバくんに優しくしてあげるから、さわっていい？」

エマ「ほらほら、エマ、優しいでしょ？あれ？あれ？なんか

　　　カバくん、枕に丁度いいんじゃない？」

かばくん「・・・・・・・。」

この後、カバの喉元に激しく噛み付いて、狩猟犬の本能が

でてきたので、カバ君、緊急避難。。。

それにしても、エマはもちろん狩りになっていったことないのに、

動物の、喉元を噛む事がちゃんとわかってるんだなあ。。。

本能ってすごいなあ。。。。