お誕生日おめでとう

先日は私の母の傘寿のお誕生でした。

エマも大好きなおばあちゃんと一緒にお祝い！エマの顔が真顔なのは、私が手に持ってるおやつを直視してるから…(^▽^;)

お祝いのテーブルはおめでたく、鯛の尾頭付き塩焼き、お吸い物、茶碗蒸し、そして母のリクエストのいなり寿司と太巻き。

母はカロリー、糖分を気をつけなくてはならないので、バースデーケーキはこの日はパスして、翌日に桜餅を作りました。

桜の葉は日本のお友達から送ってもらってあったので、お家にあった道明寺粉と手作り餡子で甘さも控えめ…

桜の葉の良い香りとほど良い塩分があんの甘さと良く合います。

これからも元気に穏やかな日々を母が送ってくれますように。