昨日は会社のクリスマスパーティーでした。ポットラック(持ち寄り)形式で、
社長から各部署ごとにメニューを指示され、私のグループはデザート！
チョコレートスポンジケーキのクリスマスケーキを作りました。
クリームはマスカルポーネチーズとホイップクリームをミックスして、
オレンジの皮をすりおろして加えました。
ラズベリーとブルーベリーが挟んであります。
これはヘーゼルナッツをパウダーにして生地に混ぜ込んだクッキー
間にラズベリージャム、アプリコットジャム、チョコレートをそれぞれサンドイッチ
粉砂糖を振りかけてます。
写真がボケボケですが・・・（;´▽｀A``
すごく美味しくて、そのへんのベーカリーよりずっとずっと
おいしい！ちょっと感動しちゃいました！
おなか一杯になった後は、「あんまりもらってもうれしくない
プレゼント交換」・・・つまりお遊び気分なプレゼント交換で、
いまいちセンスの無いものをそれぞれ用意して
くじ引きで当てる。。。というもの・・。ほんとにみんなよくぞ
こんなつまらないもの選んだね。。というものがたくさんで
笑えました。
ちなみに私があてたのはサーフボードをもったペンギンの
ぬいぐるみ。。。エマが喜んで一緒に遊びそうです。。たぶん、
すぐ崩壊しそうですけど。。。。