昨日、１１月の第４木曜日、アメリカはThanksgiving（感謝祭）でした。
今年は職場の上司宅にご招待いただいたので、お料理の準備も
しなくてよいし、のんびりしとすごしました。
「たくさん食べるものはあるから何もいらないわよ！」と
言ってくれましたが、手ぶらでいくのもなんだしなあ。。。と
思い、今回つくったのが、こちら！
ストロベリー･シフォンケーキ
この時期にイチゴ？？？って感じですが、スーパーでみかけて、
あまりに美味しそうだったので。。。
パンプキンパイ？？とおもったけれど、きっとパイ類はあちらで
用意していそうだし、シフォンケーキってあまりアメリカでは
皆さん作ったり食べたりしないようだし
（卵白だけつかう、エンジェルケーキはあるけれど・・）
シフォンケーキもスライスして、間にクリームとイチゴを挟み、
ケーキの上に、スライスイチゴを並べて、ちょっと華やかな
雰囲気をだせたかな？？？
普段、お料理ってあまりしない。。という彼女(上司）、実は
どんなものがでるのやら、心配でしたが、
ターキー(七面鳥）の丸焼きも、彼女のボーイフレンドが
庭で趣味で作っているお野菜、ニンジン、インゲン、いろんな種類の
レタスなどを使って、シンプルで美味しいお食事を用意してくれました。
私たちの他に２カップル、総勢８人のお食事はワイワイたのしく、
面白いお話で涙流してわらったり、気がついたら１０時半！！
ここ２年くらい、自分で感謝祭のお料理をしていないので、
来年こそは。。。と思っています。