ケーク・サレ（塩味のケーキ）、お食事用の甘くないケーキです。
ケーキというよりはキッシュに近いのでしょうか？
前々から一度作ってみたいと思っていたのを
今日、初めて作ってみましたが、とっても簡単！！
小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、卵、オリーブオイルを
混ぜた生地に、加熱した好みの野菜やハム、
チーズなどを混ぜいれて
パウンド型にいれてオーブンで焼くだけ。。
今日は、レンジで加熱したジャガイモ、
ブロッコリー、ベーコン、ハーブ、パルメザンチーズを
混ぜました。トップにトマトのスライスを並べて
ちょっとおめかししてみました。
どちらかというと、朝食やブランチに合いそうな
ケーク・サレですが、今夜強引に、晩御飯に。。。
サラダとミニハンバーグ、イスラエルクスクス（粒状の
パスタ）とナッツ、ドライフルーツのサラダ、
真っ赤なのは、ビーツのヨーグルト和えです。
ケーク・サレ、とっても気に入りました！
これからも、色々と具材を変えて
作ってみたいです！