レモンスティック＆クルミとクランベリーのリュスティック☆

先日、パンの専門学校で作ったパンをご紹介します

左側
レモンスティック
オレンジフラワーウォーターを使用したので、捏ねている時から素敵な香り

中央
クリームパン
他のクラスで作った生地を使用して、作りました。

右側
リュスティック
クランベリーとクルミの組み合わせパウダー大好きです



後期の授業にはオリジナルパンの製作があります

色々なアイデアがありすぎてまとまりません

こんなの考えるの大好きなんです

今日はとりあえず、百貨店の地下でウロウロして、パンやケーキの配色を参考にさせて頂きました

うっかりケーキも買ってしまいましたが…

材料は、今日はブラックカカオパウダーをget

黒いパン、見ため大人なパンを試作してみようと思います

和洋折衷とかもしてみたいなぁ

楽しすぎます




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