クッキーナッツ＆メロンパン＆バターロール☆

先日、パンの専門学校で作ったパンをご紹介します

この日半年間で学校を終了してしまう人がいらっしゃり、その方達にとっては最後の授業でした。

授業後には感動する出来事が




まず、パンのご紹介。

クッキーナッツ
メロン生地を練り込んでるのでサクサクです

メロンパン
大下シェフのメロンパンとはまた食感が違います

バターロール

このバターロールを学校で最初に作った時は、無惨なモノでした

「ほんと僕ら成長しましたよねー」とクラスメイト。

そのクラスメイトは半年間で学校を終了する予定の人が、就職して既に何日間かパン屋さんで働いていることを考えると焦ると言います。

私は「そんなん、先に働いたからってパンを作るのがすぐ上手くなるとは限らないし、最終的にどうなってるかで勝負やで」と言いました。

そのクラスメイトは大笑いしてましたが、そんな事を言ってても、私も焦らない訳がない。。

いつも人に言いながら、自分にいい聞かせてる私です



授業の終わりに、このまま終わるのも寂しいからと、プロを目指していたと言うクラスメイトが、曲を作ってきてくれました

貴重な時間とお金、それぞれな個々の想いがあり、みんな入学したんだと思います。
卒業後はライバルになるかもしれませんが、一緒に学んだ事を忘れずに夢に向かって行きたいと思いました。

胸が熱くなりましたー



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